Hjernen er det vigtigste organ i den menneskelige krop givet, at den korrekte funktion af hele organismen afhænger af dens korrekte funktion. Når vi ikke indtager de nødvendige vitaminer og næringsstoffer, er det kompliceret at holde hjernen sund, og vi føler os svage, trætte eller irritable. Det er en fysisk tilstand, der kan gøre os sårbare over for sygdom.
L De fleste af os er uvidende om, hvilke vitaminer vores hjerne har brug for for at kunne arbejde ordentligt. Vi nærer os ofte med at tænke mere på fordøjelsessystemet eller vores fysiske form foran spejlet end på plejen af dette meget vigtige organ.
Når kosten er forkert virker medicinen ikke; når ernæringen er korrekt, er medicin ikke nødvendig.
-Ayurvedisk ordsprog-
Nogle stoffer hjælper os med at forbedre hukommelsen og koncentrationen samt reducere risikoen for at få neurodegenerative sygdomme som Alzheimers. Med et par enkle forholdsregler . Hvilke vitaminer er der til at holde hjernen sund? Vi fortæller dig det næste.
7 vitaminer til at holde din hjerne sund
1. Beta-caroten: et af de bedste vitaminer
Beta- caroten det er et af de vitaminer, der aldrig bør mangle i en diæt. Det er en forløber for vitamin A, hvorfor det også kaldes pro vitamin A. Blandt dets vigtigste effekter forbedrer det hukommelsen og beskytter hjerneceller på lang sigt.
En beta-carotenmangel kan forårsage alvorlige problemer såsom synsproblemer eller hæmmet vækst hos børn. Dette vitamin findes i fødevarer som gulerod og græskar men også i frugter som melon, papaya eller mango.
2. Vitamin B1
Alle gruppe B samler essentielle vitaminer for at holde hjernen sund. B1 har især stor effekt mod forringelse af hukommelsen men forhindrer også hjernealdring og er fremragende til at opmuntre sjælen hos dem, der lider af depression.
Vitamin B1 kaldes også Thiamin og findes i store mængder i hjernen og alt nervevæv. Det deltager i glukoseoptagelsesprocessen, og af denne grund er det fremragende til at bevare energien i kroppen. Det letter også kardiovaskulære funktioner samt påvirker synet. I sidste ende er det et af de mest komplette vitaminer.
Vitamin B1 eller thiamin findes hovedsageligt i kød. Hovedsageligt i kalvekød men også i kylling, svinekød og fisk. Det findes også i tørret frugt, fuldkorn, frugt og grøntsager.
3. Vitamin B6
B6 er et af de mest komplette vitaminer, du kan finde. Det giver store fordele for hjernen siden fremmer dannelsen af neurotransmittere som f.eks dopamin epinephrinen fra Nor-Peopage og GABA og acetylcolin. Funktionen af disse neurotransmittere, som navnet antyder, er at transmittere de signaler, der produceres af neuroner. Lad os se i detaljer:
- Dopamin er forbundet med belønningskredsløb. Det har stor effekt på vores humør.
- Adrenalin og noradrenalin er knyttet til alarmsystemer og griber ind i angsttilstande.
- GABA regulerer tilstande af rastløshed og reducerer niveauer af angst og stress.
- Acetylcholin er involveret i mnemoniske processer.
Vitamin B6 letter optagelsen af B12, et af de grundlæggende vitaminer for kognitiv udvikling. Manglen på vitamin B6 letter fremkomsten af problemer som tvangstanker eller depression og påvirker følelsesmæssig ubalance generelt og søvnforstyrrelser. Det er indeholdt i fødevarer såsom hvedespirer ris kartofler kalkun kød kalvekød og lammeæg mælk og mejeriprodukter generelt svinekød fisk linser peber tørret frugt og andre.
4. Vitamin B9
Endnu et af B-vitaminerne som sammen med B6 og B12 fremmer dannelsen af røde blodlegemer. Dette gør transporten af ilt hurtigere, hvilket letter hjernens korrekte funktion.
Vitamin B9 er også kendt som folinsyre eller folat. Det spiller en vigtig rolle i mental skarphed og vedligeholdelse af hjernens funktioner. Hvordan B6 griber ind i dannelsen af forskellige neurotransmittere. Manglen på vitamin B6 letter fremkomsten af cerebrovaskulære vanskeligheder.
Folinsyre findes i fødevarer som grøntsager, fuldkorn, spinat og asparges, brune ris og havre. Men det findes også i nogle frugter som banan, appelsin, melon og avocado. Næsten al tørret frugt indeholder vitamin B9, især jordnødder.
5. Vitamin B12
B12 fuldender listen over B-vitaminer, der er absolut nødvendige for at holde hjernen sund. Sidstnævnte er en af de vigtigste. Faktisk bidrager det til dannelsen af celler og fedtsyrer, men er også grundlæggende i syntesen af forskellige stoffer. Dens handling letter korttidshukommelsen såvel som hastigheden tanke .
Mangel på vitamin B12 forårsager hukommelsestab, mental træghed og negative humørsvingninger. Mange undersøgelser forbinder B12-mangel med sygdomme som Alzheimers. Vitamin B12 findes i fødevarer som kylling og kalkun og i indmad. Det findes også i ørred, laks, skaldyr, fuldkorn, æg og mælkeprodukter som ost, yoghurt og lignende.
6. Vitamin C
C-vitamin er en kraftig antioxidant. Dens handling beskytter hjernen mod oxidant stress og degenerative processer typisk for høj alder. Dens opgave er grundlæggende for at undgå forekomsten af sygdomme som Parkinsons, Alzheimers og andre former for demens.
Ligeledes C-vitamin bidrager til jernoptagelsesprocessen en afgørende proces for optimal funktion af funktioner som hukommelse og opmærksomhed. Mange mennesker ledsager fødevarer med en høj koncentration af jern med fødevarer, der indeholder C-vitamin for at opnå større absorption af dette element.
C-vitamin betragtes også som et naturligt antidepressivum. Det øger serotoninniveauet, en neurotransmitter, der er afgørende for at opretholde et positivt humør. Det er til stede i alle større typer frugt såvel som grønne bladgrøntsager.
7. Andre vitaminer
Der er mange andre vitaminer, der er lige så vigtige for, at hjernen fungerer korrekt. Blandt disse finder vi vitamin D som ifølge flere undersøgelser hjælper med at forsvare sig mod sygdomme som sclerose og nogle depressive lidelser. Dette vitamin findes i forskellige typer fisk som sardiner, laks og tun samt i svampe.
K-vitamin hjælper på den anden side med at forbedre funktioner relateret til indlæring og hukommelse. Det er blevet opdaget, at de, der lider af Alzheimers, også har mangel på dette vitamin. Et vitamin, der findes i høje koncentrationer i broccoli, men også i rosenkål, persille, grønne bladgrøntsager, asparges, selleri og fermenterede fødevarer.
Vi lukker af med E-vitamin og fødevarer indeholdende Omega-3 fedtsyrer, som giver et stort bidrag til hjernen. Førstnævnte er en fremragende antioxidant, mens sidstnævnte bidrager til forbedring af plasticitet cerebral. I begge tilfælde er effekten større beskyttelse mod degenerative processer og en stigning i kognitive funktioner.
For at konkludere, er ernæring et afgørende aspekt af vores liv. Vores helbred og vores sårbarhed over for sygdom afhænger i høj grad af, hvordan vi spiser. Det er vigtigt at være opmærksom på dette for at anvende smartere ernæring i dit liv for at holde din hjerne sund.
