Vitamin B12 også kendt som cobalamin er afgørende for vores hjernes sundhed. Imidlertid har en del af verdens befolkning en vitamin B12-mangel, som langsomt, men gradvist fører til opståen af koncentrationsproblemer, humørsvingninger osv. Dette vitamin er afgørende for, at mange vitale processer fungerer korrekt.
Når det kommer til sundhed og ernæring, er mange mennesker opmærksomme på visse indikatorer som jern, kalium, fosfor eller C-vitamin niveauer. Få har hørt om vitamin B12 og er uvidende om dets betydning for kroppens funktion hjerne for nervesystemet til bloddannelse og syntese af visse proteiner.
Vitamin B12 er et skjold for hjernen og tager sig af kognitive funktioner og psykologisk sundhed.
Problemet er, at vitamin B12-niveauet falder med årene, fordi fordøjelsessystemet svækker og ikke længere syntetiserer dette næringsstof tilstrækkeligt. Hvis vi negligerer ernæring ved at reducere eller eliminere visse fødevarer såsom kød uden at kompensere på anden måde, vil cobalamin lidt efter lidt ændre mange grundlæggende biologiske og psykologiske processer .
Til din information vurderer mange psykiatere vitamin B12-niveauer under den diagnostiske proces. Dem med lave niveauer af dette vitamin kan opleve forskellige mentale ændringer.
Vi inviterer dig til også at læse: Udvikling af behandling af psykiske problemer
Vitamin B12 er nødvendigt for hjernens sundhed
Først og fremmest er det interessant at vide, at vitamin B12 er det mest komplekse af alle vitaminer. Det er essentielt for optimal udvikling og for at nå høj alder under de bedste fysiske og især psykiske forhold. Indtil for nylig Vitamin B12-mangel var udelukkende forbundet med en type anæmi, hvor røde blodlegemer er større end normalt, og patienter oplever kramper i hænder og fødder .
En mangel på vitamin B12 påvirker dog også (afgør ikke) begyndelsen af angst- og depressionsproblemer. Vi kan derfor sige, at dette næringsstof fungerer som hjernebeskyttelse, og at et eventuelt underskud kan begunstige forekomsten af følgende problemer:
- En vitamin B12-mangel hos gravide sætter den korrekte hjerneudvikling af fosteret i fare.
- Vitamin B12 fremmer produktionen af seroton i allerede lykkehormonet. En mulig mangel på dette næringsstof forårsager apati, nervøsitet og dårligt humør.
- Dette næringsstof optimerer neuronernes funktion. Lave niveauer af vitamin B12 i en længere periode fører til en større risiko for at lide af Alzheimers (husk endnu en gang, at dette er en sammenhæng mellem faktorer og ikke en direkte årsag).
- Mennesker med skizofreni og autisme har normalt lave niveauer af vitamin B12.
- En mangel på vitamin B12 er ledsaget af dårlig vitalitet og energi, manglende koncentration og tab af energi hukommelse osv.
Vitamin B12-mangel: hvad skal man gøre?
Inden hypotesen om vitamin B12-mangel kasseres, er det bedst at konsultere din læge eller en god ernæringsekspert. Eksperterne vil vurdere niveauerne af vitamin B12 baseret på symptomerne og resultaterne af testene og vil muligvis ordinere vitamintilskud.
Læs også: Hold din hjerne sund med 7 vitaminer
Under alle omstændigheder er det bedste at være opmærksom på din kost under hensyntagen til det fra 50-års alderen begynder vitamin B12-niveauet at falde . Det er tilrådeligt at tale med en specialist og følge en passende medicinsk og ernæringsmæssig strategi.
Lad os nu se, hvilke råd du kan følge i hverdagen for at undgå vitamin B12-mangel.
Tips til at øge vitamin B12-niveauet
Her er nogle tips til at øge vitamin B12-niveauet:
- Drik ikke mere end 2 eller 3 kaffe om dagen.
- Øg forbruget af fødevarer rige på vitamin B12:
- Østers
- Fisk og skaldyr
- Blæksprutte
- Lammelever
- Laks
- Sild
- Fuldkorn
- Tunfisk
- Saltet torsk
- Hummer
- Ost
- Æg
- Antacida og mavebeskyttere ødelægger normalt vitamin B12.
- Tarmparasitter hindrer optagelsen af dette vitamin. Det koster ikke noget at konsultere din læge og følge passende behandling.
- Laboratorieanalyser kan også udføres for at identificere tilstedeværelsen af Helicobacer Pylori-bakterien, som i mange tilfælde er sundhedsfarlig.
Inden du går, skal du også læse: Betydningen af D-vitamin i børns ernæring
Afslutningsvis er det ikke kompliceret eller dyrt at holde vitamin B12-niveauet under kontrol, du skal blot følge en varieret og afbalanceret kost og være opmærksom på fordøjelses- og tarmsundhed, så kroppen ikke går på kompromis med niveauet af dette næringsstof, men kan udnytte dets fordele.
