Mennesket er ført til at udtrykke det meste af sit følelser som han oplever gennem sit forhold til mad. Vi taler om undertrykte følelser eller dem, som han ikke er helt klar over, og dem han ikke accepterer. Men undertrykkelse opnår intet, og disse følelser vil vende tilbage, og meget ofte vil de manifestere sig i den mad, vi spiser, eller hvordan vi spiser.
For mennesker er mad meget mere end et fysiologisk behov. Fra et symbolsk synspunkt er det knyttet til mor og dens symbolik. Den taler om vores måde at elske og blive elsket på; af vores intime måde at forholde sig til livet på. Enhver, der ikke spiser på den ene eller anden måde, udtrykker ønsket om at holde op med at leve. De, der spiser for meget, udtrykker derimod behovet for at overleve en reel eller imaginær trussel.
Samfundet er opdelt i to klasser: dem, der har mere mad end appetit, og dem, der har mere appetit end mad
-Chamfort-
Det, vi spiser, siger også noget om, hvordan vi har det. I teorien burde vi kunne lide enhver mad i god stand, fordi den nærer os. Dog uden at vide hvorfor vi kan lide nogle fødevarer meget mere end andre. Læge Deanna Minich besluttede under sin erfaring som ernæringslæge at tyde de følelser, der ligger bag trang . Her er, hvad han opdagede.
Krydret mad og tristhed
Adjektivet spicy gælder ikke kun for meget velsmagende retter, men også for situationer eller mennesker, der skaber entusiasme eller er sjove. Hvis vi definerer noget som krydret, mener vi interessant fed. Det er ikke tilfældigt, at dette ord får denne betydning.
Ifølge Dr. Minich kan triste mennesker især lide krydret mad. Nogle indtager det indtil tårer . De søger følelser, intensitet og bevægelse i deres liv, selvom de ikke kan eller er bange for at opleve nye følelser. Det er derfor, de kompenserer for deres frustrerede lyst ved at spise krydret mad.
De bagte desserter og den kvælende rutine
Inden for denne kategori finder vi bagværk, kiks, meldesserter, kager mv. Det er en af de hyppigste cravings og også en af de værste syndere overvægtig i verden. Der er folk, der er besat af bagværk. Hvordan kommer det?
Tilsyneladende lever mennesker med denne konstante trang et rutinemæssigt liv, der kvæler dem. De føler, at deres liv mangler glæde og søger kulhydrater for at kompensere for den tabte energi. Desserten tjener dem til symbolsk at genvinde den glæde, der er så fraværende i deres liv.
Fans af velsmagende mad
Alle fødevarer kræver den rigtige mængde salt. Du kan ikke altid stole på din egen smag. Den rigtige mængde salt tjener til at forbedre smagen af en fødevare, men uden at overdøve den. Der er dog folk, der har brug for at lægge lidt ekstra salt på alt for virkelig at værdsætte en smag. De afviser det søde og elsker alt for salt mad.
Ifølge undersøgelsen, vi refererer til, oplever disse mennesker stærk agitation i sig selv. De kan være ængstelige eller bekymrede. Salt aktiverer vandets bevægelse i kroppen, og det er den måde, hvorpå de ubevidst manifesterer deres indre rastløshed.
Sprød mad
Hvis vi tænker os godt om elskere af knasende fødevarer elsker ikke så meget smagen, men knasen produceret af visse fødevarer. De gør ingen anstrengelser for at dække over den ejendommelige lyd af mad, der splintres mellem deres tænder. Omvendt ser de ud til at have glæde af at ophøje det.
I disse tilfælde kan vi tale om et undertrykt ønske. At tygge disse fødevarer og nyde deres tekstur og lyd er en måde at grynte eller udtrykke vrede på. Det er også en måde at få opmærksomhed på, når nogen føler sig uretfærdigt ignoreret.
Blød og let mad
Der er mennesker, der tiltrækkes af fødevarer, der giver en fornemmelse af blødhed i munden. Fødevarer som risotto, souffléer eller fyldte bagte flans giver en følelse af blødhed, når de spises. Det er som at spise en lille pude med en dejlig smag.
Tilsyneladende dem, der har disse trang, udtrykker ønsket om at blive trøstet, beskyttet og elsket . Den bløde konsistens af disse fødevarer giver en fysiologisk fornemmelse, der ligner den at blive krammet af kærlige og buttede arme. Det er nemt at ville spise disse fødevarer i en svær tid.
Forholdet mellem mad og ubevidste følelser er meget mere end en anekdote. Den kan ikke afsløre alle hemmelighederne i den del af os, som vi ikke helt kender men det kan give interessante indsigter, som er værd at udforske nærmere. Hver af os har undertrykte følelser... ligesom vi hver især er domineret af cravings på en mere eller mindre stærk måde.
